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O ragu de fraldinha  é uma daquelas receitas que trazem aconchego na primeira garfada. Feito com cortes que se desfazem na boca e cebolas...

Nos dias de temperatura baixa, um bom prato quente faz toda a diferença. O goulash com músculo Itaim Carnes  é uma versão brasileira de...

Ingredientes • 2 bifes de Bife de Chorizo Itaim Carnes com cerca de 3 a 4 cm de espessura • Sal grosso a gosto • Azeite de oliva...

Ingredientes Para o recheio (duxelles): • 300g de cogumelos frescos (champignon ou paris) • 1 colher de sopa de manteiga • 2 dentes de...

Ingredientes • 1,2 kg de Cupim Itaim Carnes • 3 colheres de sopa de manteiga • 4 dentes de alho amassados • Sal grosso a gosto •...

Ingredientes • 1,5 kg de Costela Bovina Itaim Carnes (em pedaços) • 1 cebola grande fatiada • 4 dentes de alho amassados • Sal e...

Ingredientes Para a picanha: • 1 peça de Picanha Itaim Carnes (aprox. 1,2kg) • 4 dentes de alho amassados • Sal grosso a gosto •...

Para o purê de mandioca: • 800g de mandioca cozida e amassada • 2 colheres de sopa de manteiga • 1/2 xícara de leite • Sal a gosto •...